ごあいさつ
徳星醤油は、奈良県明日香村の岡寺に通じる参道で、大正七年から三代続く天然醸造の醤油屋です。
初代から大切に受け継いできた百年の杉桶で、一年から二年、じっくり時間をかけて熟成させた手作りの醤油は、甘みがあり、少し濃い目の香り高い本格醤油です。
大きなお醤油屋さんのようにたくさんは造れません。
1つ1つ手間暇かけた手作りの醤油を、万葉時代の奈良の里に想いを馳せながら、じっくり味わって頂きたいと思います。
店舗概要
- 店舗名
- 徳星醤油醸造場（徳星商店）
- 代表者
- 吉田 宏
- 所在地
- 〒634-0111
奈良県高市郡明日香村岡1168
TEL. 0744-54-2023
FAX. 0744-54-4557
- 創業
- 大正7年（1918年）
- 営業時間
- 8時30分～18時
- 定休日
- 毎週日曜日・年末年始・お盆休み（8月中旬）
